Carmelo Rodero Reserva

	
Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años.
	
Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas.
	
Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C.
	
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
	
Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.
	
Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza.
	
En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera.
	
En paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.
	
Temperatura de servicio entre 14-16ºC.